Lisztek, rizsek

Az olasz konyha számos lisztet és rizstípust alkalmaz, amelyek különböző tésztafélék, pékárúk és köretek készítéséhez szolgálnak. Ezek az alapvető lisztek és rizsfajták kulcsszerepet játszanak az olasz konyhában, és sokféle étel elkészítéséhez alkalmazhatók.